HABILIDADES ESPECÍFICAS DEL PUESTO

Prueba de hospitalidad en hoteles y restaurantes para selección de personal

Vea cómo responden los candidatos a las necesidades de los huéspedes en recepción y en el salón del restaurante.

10 minutos
15 preguntas
Intermedio
Opción múltiple
Preguntas en inglés (inglés)
Teléfono y computadora

Use esta prueba gratis Ver los formatos de las preguntas

La respuesta breve

La prueba de hotelería y restaurantes es un conjunto cronometrado de nivel intermedio con situaciones de opción múltiple tanto de la recepción de un hotel como del salón de un restaurante. Evalúa la orientación al huésped, el criterio en situaciones de servicio, la comunicación con los huéspedes y las prácticas habituales en restaurantes. Está dirigida a puestos de atención al público en hoteles y restaurantes, desde empleos iniciales hasta puestos de supervisión de nivel inicial.

Qué mide

Atención a los huéspedes, criterio en situaciones de servicio, comunicación con los huéspedes y prácticas habituales de restaurantes.

Estándares de servicio y atención a los huéspedes

Evalúa cómo reciben los candidatos a los huéspedes y responden a sus necesidades.

Criterio en situaciones con huéspedes

Presenta problemas de huéspedes en recepción o en el salón del restaurante y pide a los candidatos que elijan cómo responder.

Comunicación con los huéspedes

Evalúa cómo se expresan los candidatos al ayudar y atender a los huéspedes.

Prácticas de restaurantes y servicio de alimentos

Abarca prácticas habituales de restaurantes y servicio de alimentos.

Formatos de pregunta

Opción múltiple

La persona candidata: Lee una situación breve, una tabla o una afirmación y elige la respuesta correcta o todas las respuestas correctas.

Usted ve: Si el candidato conoce el material lo suficiente como para aplicarlo, no solo reconocerlo.

15 preguntas en 10 minutos, presentadas de una en una.

Puestos para los que sirve esta prueba

Puestos de atención al público en hoteles y restaurantes, desde empleos iniciales hasta puestos de supervisión básica: personal de recepción, de relaciones con los huéspedes, camareros, anfitriones, personal de sala y de bar, responsables de turno y personas en formación en hostelería.

Qué puede mostrar esta prueba

Decisiones en situaciones con huéspedes
Las situaciones muestran cómo abordan los candidatos los problemas de los huéspedes en recepción o en el salón de un restaurante.
Un servicio que también incluye comunicación
Los candidatos eligen cómo expresarse con los huéspedes, no solo qué hacer.
Lea los detalles antes de responder
Algunas preguntas incluyen una lista breve de reservas o habitaciones, o un plano de distribución que hay que leer antes de responder.
No se requieren conocimientos especializados sobre vinos o gastronomía
Las preguntas sobre restaurantes no requieren conocimientos especializados sobre vinos o gastronomía, ni sobre sistemas de reservas específicos o costumbres relacionadas con las propinas. Así, se evalúa al personal de sala por sus prácticas de servicio, no por conocimientos triviales sobre el menú.

Qué obtiene por cada candidato

Informe de ejemplo (datos ficticios)Hotelería y restaurantes

68 %Percentil 40. Referencia: candidatos de HireValid, n = 541

Estándares de servicio y atención a los huéspedes80 %

Criterio en situaciones con huéspedes61 %

Comunicación con los huéspedes66 %

Prácticas de restaurantes y servicio de alimentos63 %

Integrity ScoreAlta confianza

Permaneció en la pestaña de la prueba durante toda la evaluación
Sin respuestas copiadas y pegadas
Respondió a un ritmo constante

Las puntuaciones, los perfiles y las señales de integridad son información que usted debe revisar junto con una entrevista; nunca son motivo para tomar una decisión automática.

Use esta prueba gratis

Señales de integridad de la prueba

Los candidatos no pueden volver a una pregunta anterior. Cada intento incluye un conjunto distinto de preguntas seleccionadas de amplios bancos, con el orden de las preguntas y las opciones de respuesta mezclados. El navegador recibe una pregunta a la vez, y las respuestas correctas permanecen en los servidores de HireValid. El tiempo se controla en el servidor, por lo que, si se vuelve a cargar la página, aparece la misma pregunta con el tiempo restante. HireValid registra señales, como el tiempo fuera de la pestaña de la prueba y el contenido pegado en las respuestas, en un Integrity Score con una cronología de evidencias para que el empleador la revise; no toma decisiones por sí solo.

Cómo prevenimos las trampas con IA · Señales de integridad

Use la puntuación como evidencia

Revise el resultado junto con una muestra de trabajo de atención al cliente y una entrevista estructurada que plantee las mismas preguntas relacionadas con el puesto a cada candidato. Considere el resultado como un dato que debe revisar una persona, no como una decisión de contratación por sí solo. Puede servir de apoyo para seleccionar a un recepcionista o para otros puestos de atención al público. Para ver evaluaciones relacionadas, consulte Habilidades de atención al cliente y Gestión de restaurantes.

Preguntas para entrevistas estructuradas

Llega un cliente con una reserva, pero el plano de distribución no muestra ninguna mesa libre para su grupo. ¿Qué le diría y qué comprobaría?
Preste atención a si reciben al cliente con amabilidad, comprueban de forma práctica la reserva y el plano de distribución, y se expresan con claridad.
Un cliente plantea un problema en el salón del restaurante. ¿Cómo lo resolvería y lo mantendría informado?
Preste atención a la atención al huésped, a una respuesta práctica y a cómo lo mantienen informado.
Un huésped del hotel solicita un cambio en su estancia en recepción. ¿Cómo usaría la lista de reservas o de habitaciones para ayudarle?
Preste atención a qué confirmarían con el huésped y cómo le explicarían el resultado.

Entienda las puntuaciones y los valores de referencia

Equidad y adaptaciones

Las situaciones presentan casos habituales de hoteles y restaurantes de muchos países. No incluyen símbolos monetarios, costumbres sobre propinas, leyes locales, festividades, deportes ni modismos. Los huéspedes y compañeros tienen nombres que reflejan diversos orígenes, edades y géneros, y ninguna situación relaciona el comportamiento de un huésped con su identidad. Las preguntas evitan mencionar sistemas de reservas o marcas específicos, y no requieren conocimientos especializados sobre vinos o gastronomía. El nivel de lectura es sencillo para que la prueba mida el criterio de servicio y no la velocidad de lectura.

Puede dar tiempo adicional a cualquier candidato como adaptación. Los resultados son pruebas que una persona debe revisar, nunca una decisión automática.

Provisional: la fiabilidad se publicará cuando 200 candidatos hayan completado la prueba.

Lea nuestro enfoque de equidad

Detalles de la prueba

Una prueba breve y cronometrada con situaciones laborales de hoteles y restaurantes. Los candidatos eligen cómo recibir, ayudar y atender a los huéspedes, resolver problemas en recepción y en el salón del restaurante, y expresar lo que dirían a los clientes. Algunas preguntas muestran una lista breve de reservas o habitaciones, o un plano de distribución, que deben leer antes de responder.

Las preguntas están en inglés.
No se necesitan recursos auxiliares.
Cada pregunta se responde una sola vez y en orden, sin posibilidad de volver atrás.
4 preguntas de práctica, 4 minutos, antes de la prueba cronometrada.

Preguntas frecuentes

¿Para qué puestos sirve la prueba de hotelería y restaurantes?+

Está dirigida a puestos de atención al público en hoteles y restaurantes, desde empleos iniciales hasta puestos de supervisión básica: personal de recepción, de relaciones con los huéspedes, camareros, anfitriones, personal de sala y de bar, responsables de turno y personas en formación en hostelería. Elíjala cuando el puesto implique atender a los clientes en las mesas o en el bar, además de en recepción.

¿Qué incluye el conjunto de práctica de hotelería y restaurantes?+

Los candidatos pueden probar un conjunto de práctica de 4 preguntas en 4 minutos para familiarizarse con el formato de opción múltiple antes de que comience la prueba cronometrada de 15 preguntas con la primera situación.

¿Cómo aborda la prueba de hospitalidad en hoteles y restaurantes la diversidad de orígenes?+

Las situaciones presentan casos de hoteles y restaurantes habituales en muchos países. No incluyen símbolos monetarios, costumbres sobre propinas, leyes locales, festividades, deportes ni modismos. Los nombres reflejan diversos orígenes, edades y géneros, y ninguna situación relaciona el comportamiento de un huésped con su identidad.

¿Se permite usar ayudas durante la prueba de hospitalidad en hoteles y restaurantes?+

No se permite usar ayudas. Algunas preguntas muestran en pantalla una lista breve de reservas o habitaciones, o un plano de distribución que hay que leer. La pregunta incluye toda la información necesaria para responder. El nivel de lectura es sencillo para que la prueba refleje el criterio de servicio y no la velocidad de lectura.

¿En qué se diferencia esta prueba de la prueba de hospitalidad hotelera?+

Esta prueba abarca tanto la recepción de un hotel como el salón de un restaurante, incluidas las prácticas habituales del servicio de alimentos. Algunas preguntas piden al candidato que lea una lista de reservas, una lista de habitaciones o un plano del salón. La prueba de hotelería se centra en las áreas del hotel que no son su restaurante y también evalúa la comunicación en equipo y el liderazgo.